Selezione del marchio

Selezione del marchio:

A brand of Bouygues Energies & Services
Kummler+Matter EVT
A brand of Bouygues Energies & Services
Helion

Deposito frigorifero per frutta CA con atmosfera controllata

«CA» è l'abbreviazione dell'espressione inglese «Controlled Atmosphere» e descrive le aree refrigerate che vengono tenute in atmosfera artificiale. Tali aree vengono controllate di continuo e mantenute su valori costanti (ad es. per ossigeno e anidride carbonica), in modo tale da rallentare il processo di maturazione della merce refrigerata. Rimuovendo il gas naturale che stimola la maturazione, l'etilene, la merce si mantiene fresca.

Fatti e cifre

Attività Tecnica del freddo
Cliente Urs Grunder, agricoltore
Immobile Speciale impianto di refrigerazione per il magazzinaggio frigorifero della frutta con Controlled Atmosphere

I nostri servizi

  • Deposito frigorifero CA composto da 2 celle frigorifere
  • Meccanismo di chiusura pneumatico e a tenuta di gas
  • 2 compressori refrigeranti (condensatori esterni, a velocità regolata)
  • Regolazione e quadro elettrico
  • Dispositivo di assorbimento per la generazione e la regolazione del rapporto CO2/O2.